Echipament de liofilizare Longan liofilizat

Echipament de liofilizare Longan liofilizat

Longan (alias: guiyuan) este produs inițial în sudul Chinei, distribuit în Fujian, Taiwan, Hainan, Guangdong, Guangxi, Yunnan, Guizhou, Sichuan și alte provincii (regiuni), produs în principal în Fujian, Taiwan, Guangxi. Crește în regiunea subtropicală de sud, îi place climatul cald și umed, poate tolera înghețul pe termen scurt și nu va îngheța până la moarte într-o perioadă scurtă de timp în condiții de temperatură scăzută de 0-4 grade .

Utilizarea economică este în principal ca fruct. Deoarece arilul său este bogat în vitamine și fosfor, este benefic pentru spline și creier, de aceea este folosit și ca medicament; semințele conțin amidon, după un tratament adecvat, pot fi folosite pentru vin; lemnul este ferm, greu și brun-roșcat închis, rezistent la apă și umiditate, este un material excelent pentru construcții navale, mobilier, măiestrie etc.

Liofilizarea alimentelor este folosită la prelucrarea în profunzime a fructelor longan (cunoscute în mod obișnuit ca guiyuan). Carnea de longan liofilizată obținută prin uscare la temperatură scăzută poate menține bine culoarea, gustul, compoziția nutrițională și aspectul inițial al longanului.

Procesul de liofilizare de procesare a cărnii longan și longan cu mașina de liofilizare a alimentelor (temperatura punctului eutectic și temperatura punctului eutectic a materialelor liofilizate în vid longan sunt de -26 grade și, respectiv, -20 grade), în principal după cum urmează:

1. Alegeți longan cu o maturitate de peste 70% și fără dăunători sau boli;

2. După dezinfecția cu dezinfectant pentru fructe și legume, clătiți cu apă de băut;

3. Curățați longanul și îndepărtați miezul, scoateți carnea longanului, înmuiați-o în lichidul compus de protecție a culorii, apoi scurgeți apa;

4. Pune carnea longan pe o farfurie, pune-o într-un congelator la temperatură joasă pentru pre-congelare și congela-o la o temperatură scăzută până la -27 grade până la -50 grade ; (Dacă liofilizatorul are un raft cu funcție de pre-congelare, acesta poate fi pre-congelat în camera de liofilizare)

5. După pre-congelare, puneți-l în camera de liofilizare a liofilizatorului, controlați gradul de vid la 23-75Pa, temperatura rece a hidrazinei -40 grade --60 grade , controlul temperaturii raftului și timpul de uscare 10-20 ore, puteți obține longan liofilizat.

6. Ambalaj sigilat.

Tag-uri populare: Echipament de liofilizare Longan liofilizat, China, fabrică, furnizori, producători, personalizat, preț, fabricat în China