Cunoştinţe

Sistemul de încălzire asigură căldura necesară procesului de uscare prin sublimare. Sub vid, cristalele de gheață din material absorb căldura până la sublim. Sistemul de încălzire

Liofilizarea-la vid, efectuată la temperaturi scăzute, maximizează conservarea nutrienților, a ingredientelor active și a aromei originale ale unui material, prevenind în același t

Pe măsură ce industria alimentară continuă să urmărească calitatea și inovația, liofilizatoarele cu vid devin un motor cheie al inovației tehnologice în procesarea alimentelor. Ace

Liofilizatoarele mari cu vid constau în principal din două părți: un sistem de refrigerare și un sistem de vid. Articolele care sunt procesate sunt plasate într-un mediu cu vid cu

Un uscător de congelare cu vid este un dispozitiv de uscare care elimină umezeala din materiale prin condens. Liofilizarea păstrează ingredientele active, reducând în același timp

În ultimii ani, odată cu progresul continuu al științei și tehnologiei și cu aprofundarea cercetării biologice, tehnologia de liofilizare-vacuum a fost utilizată din ce în ce mai m

Odată cu progresul continuu al științei și tehnologiei alimentare moderne, tot mai mulți oameni sunt interesați de alimentele liofilizate-, în special de fructele și legumele liofi

Liofilizarea alimentelor instant poate reține nutrienții și gustul alimentelor în cea mai mare măsură prin temperatură scăzută și mediu de vid. Produsele liofilizate-după producție

Compresorul frigorific este „inima” liofilitorului, iar partea principală a sistemului de refrigerare constă în întreținerea compresorului frigorific. Pentru a asigura funcționarea

Liofilizatoarele cu vid sunt utilizate pe scară largă în medicină, produse farmaceutice, biotehnologie, produse chimice și alimente. I. Aplicare în medicină Tehnologia de liofiliza

Pompa de vid trebuie selectată în funcție de cerințele de vid, cerințele privind rata de pompare și caracteristicile materialelor liofilizatorului. Diferite tipuri de pompe de vid

Preînghețarea înseamnă înghețarea apei din material în gheață pentru a crea condiții pentru uscarea ulterioară prin sublimare. Prin preînghețare, apa din material este fixată într-