Liofilizator cu vid pentru prelucrarea alimentelor

Dacă uscătorul de congelare cu vid pentru prelucrarea alimentelor satisface cerințele dvs., bine ați venit să cumpărați echipamente precise fabricate în China din fabrica noastră. Suntem unul dintre producătorii și furnizorii profesioniști din China, care vă poate oferi servicii și prețuri de neegalat. Și serviciul personalizat este, de asemenea, disponibil. Nu mai ezita.

 

Liofilizator cu vid pentru prelucrarea alimentelor

Atunci când utilizați un uscător de congelare cu vid pentru prelucrarea alimentelor, trebuie acordată atenție mai multor aspecte cheie, în caz contrar, nu numai că va afecta în mod direct calitatea produselor procesate, ci va duce și la risipa de energie. În conformitate cu punctele fierbinți de cercetare actuale și progresul cercetării tehnologiei de liofilizare în vid în țară și în străinătate, această lucrare oferă o referință pentru aplicarea tehnologiei de liofilizare în vid în alimente.

Punctul eutectic și punctul eutectic sunt parametri fizici importanți care trebuie luați în considerare în procesul de liofilizare a liofilizatorului în vid, care afectează direct calitatea produsului liofilizat. Prin urmare, înainte de a efectua procesul de liofilizare în vid a alimentelor, punctul eutectic și punctul eutectic al alimentelor trebuie să fie mai întâi clare. Pentru a formula parametri de proces rezonabili pentru congelarea materialelor alimentare, pentru a îmbunătăți calitatea produsului, a scurta timpul de uscare prin congelare și a reduce consumul de energie.

Temperatura de colaps a alimentelor se mai numește și temperatura de dezintegrare, care se referă la temperatura la care produsul își pierde rigiditatea și devine lipicios pe măsură ce temperatura crește în timpul etapei de sublimare a liofilizării și se topește sau spumă similar colapsului. Prăbușirea procesului va afecta grav calitatea produsului, de aceea este necesar să se prevină prăbușirea în timpul procesului de liofilizare a materialului alimentar. Prăbușirea este legată în principal de procesul de producție și de natura materialului în sine. Parametrii diferiți de liofilizare vor afecta prăbușirea. Efectul vitezei de răcire, al presiunii de sublimare și al fracției de masă a soluției asupra temperaturii de colaps a stratului de uscare în timpul procesului de liofilizare a soluției a fost studiat cu un microscop de liofilizare. Pentru soluția ternară, viteza de răcire nu a avut un efect semnificativ asupra temperaturii de colaps; în timp ce pentru soluţia ternară 10% terţ-butanol/10% zaharoză/apă, temperatura de colaps a scăzut semnificativ odată cu creşterea vitezei de răcire; presiunea a avut un efect redus asupra temperaturii de colaps; soluția Cu diferite fracțiuni de masă, temperatura de colaps variază ușor. Cu toate acestea, colapsul poate fi redus prin optimizarea procesului. Pretratamentul de albire și pretratarea de întărire pot încetini prăbușirea produsului liofilizat. Viteza de congelare are un efect redus asupra calității produsului, dar timpul de congelare insuficient va duce la prăbușirea produsului liofilizat.

Rata de uscare și consumul de energie al liofilizatorului cu vid determină costul aplicării tehnologiei de liofilizare în vid în alimente. De obicei, viteza de uscare a materialului este direct legată de consumul de energie. Cu cât viteza de uscare este mai rapidă, cu atât timpul și consumul de energie este mai scurt. cel inferior. Problema consumului mare de energie este încă blocajul aplicării tehnologiei de liofilizare în vid în alimente. În prezent, rata de uscare a alimentelor este îmbunătățită, iar consumul de energie este redus prin optimizarea procesului.

Parametru:

Model	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Capacitate (Kg/lot)	10	20	50	60	80	100
Suprafața raftului (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Dimensiune raft (mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Cantitatea de raft (strat)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Temperatura raft (grade)	-60 la +70
Temperatură de captare a apei (grad)	-65±5
Captură maximă de apă (Kg)	15	30	75	90	120	150
Vacuum suprem	1	1	1	2	2	2
Electricitate (Kw)	12	16	22	34	34	41
Dimensiune (Mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Greutate (Kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Prevânzare:

* De îndată ce primim întrebarea dvs., vă vom răspunde întotdeauna la e-mail la timp și vom face tot posibilul să vă recomandăm cel mai potrivit liofilizator. De asemenea, vă vor fi furnizate informații tehnice detaliate.

* Putem face teste de probă pentru clienți.

Dupa vanzare:

* Dacă este posibil, vă rugăm să veniți la fabrica noastră și îi vom învăța pe lucrători întregul proces de liofilizare. Timpul cel mai potrivit necesar pentru uscare prin congelare va fi testat de noi.

* Vom păstra legătura cu dvs., pentru a ne asigura că fiecare parte a liofilului funcționează bine. Garanție de un an, serviciu online gratuit pentru clienții din străinătate.

Atelier:

Expoziţie:

Tag-uri populare: Liofilizator cu vid pentru prelucrarea alimentelor, China, fabrica, furnizori, producatori, personalizat, pret, fabricat in China