Durata de viață a congelatorului industrial sub vid depinde de întreținerea în loc
Uscătorul industrial cu vid este compus din sistem de refrigerare, sistem de vid, sistem de încălzire, sistem de control al instrumentelor electrice. Componentele principale sunt cuptorul de uscare, condensatorul, unitatea de congelare, pompa de vid, dispozitivul de încălzire / răcire etc. Principiul de lucru este de a îngheța articolele uscate la o temperatură sub punctul triplu și apoi de a sublima umiditatea solidă (gheață) din articole direct în vapori de apă în condiții de vid, pentru a le exclude din articole și pentru a usca articolele. După prelucrare prealabilă, materialele sunt trimise la depozitul de congelare rapidă pentru congelare, apoi trimise la depozitul de uscare pentru sublimare și deshidratare și apoi ambalate în atelierul de post-procesare. Sistemul de vid stabilește condiții de presiune scăzută pentru coșul de uscare de sublimare, sistemul de încălzire asigură căldura latentă de sublimare a materialelor, iar sistemul de refrigerare asigură capacitatea de răcire necesară capcanei reci și camerei de uscare. Uscătorul industrial cu vid folosește încălzire radiantă, materialele sunt încălzite uniform; adoptă o capcană rece care prinde apă și poate realiza dezghețare rapidă; adoptă unitatea de vid și poate realiza separarea ulei-apă; adoptă un sistem de răcire centralizat paralel, răcire multi-canal la cerere, condiții de lucru Stabile, economisitoare de energie; controlul inteligenței artificiale, precizie ridicată a controlului și operare ușoară.
Uscătorul industrial cu vid are o performanță excelentă, ceea ce poate face ca apa din alimente să se sublimeze direct și să se usuce din starea solidă în condiții de suspensie și vid, fără evaporarea stării lichide. Poate păstra într-o măsură mai mare culoarea originală, parfumul, gustul și forma alimentelor. Nutrienții și substanțele active originale sunt rareori deteriorate, iar rehidratarea este rapidă, fără a fi nevoie de conservanți. După ce au fost uscate de uscătorul industrial sub vid Produsele sunt populare pe piață, incluzând în principal depozite de congelare rapidă pentru congelarea materialelor, camere de uscare pentru sublimare și deshidratare și sisteme auxiliare precum refrigerare, vid și încălzire.
Întreținerea congelatorului cu vid industrial:
1. Înainte de a lucra, acordați atenție îndepărtării umezelii din camera de capcană rece. Uscați capcana rece dacă este necesar. Se recomandă deschiderea supapei de scurgere înainte de fiecare lucrare de liofilizare și apoi închiderea acesteia.
2. Nu comutați frecvent în timpul utilizării. Dacă frigiderul este oprit din cauza unei erori de funcționare, acesta nu poate fi pornit imediat. Așteptați cel puțin 20 de minute înainte de a reporni, pentru a nu deteriora frigiderul.
3. După fiecare uscare prin congelare, după ce gheața de pe bobina cu capcană rece s-a transformat în apă, curățați-o cu un prosop și uscați-o prin congelare. La pornirea" supapa de umflare" pentru a umfla capcana rece, asigurați-vă că ați încetinit-o pentru a nu deteriora manometrul.
4. Verificați periodic lichidatorul din partea de jos a mașinii pentru praf și murdărie și, dacă este necesar, curățați uscătorul industrial cu vid.
